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      1. 藕怎么燉才粉 藕怎么燉才粉糯

        更新時(shí)間:2022-05-30 17:06:19作者:未知

        藕怎么燉才粉 藕怎么燉才粉糯

        1、燉藕要選擇一些比較成熟的藕,比如泥藕的通暢要比白藕成熟度高,相對(duì)于白藕而言很容易就燉熟了。有些白藕燉兩個(gè)小時(shí)都還是脆的,這與成熟度有關(guān)。

        2、燉藕一定要滴白醋,白醋能夠軟化藕表面的角質(zhì)層,然后用大火燒開(kāi)改中火燉,如果是帶肉一起燉那就該小火,如果單獨(dú)燉藕,大約半小時(shí)就夠了。

        3、蓮藕在燉之前要用清水浸泡一下,防止在燉的過(guò)程中發(fā)黑,這樣燉出來(lái)的藕片顏色非常白嫩好看,所以說(shuō)白醋在蓮藕燉之前,燉之中都需要加入,這樣才能保證燉藕又白又粉。

        本文標(biāo)簽: 燉才粉  

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