排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
曬干的魷魚(yú)干怎么吃(曬干的魷魚(yú)干可以直接吃嗎)
更新時(shí)間：2022-05-30 17:59:59作者：未知
1、魷魚(yú)干用清水泡2個(gè)小時(shí)，切小條。
2、茄子用鹽擦洗表面后切條，不用去皮，備好蔥段，蒜頭，辣椒。
3、冷鍋下油(油要放多一些，茄子吸油)，小火。
4、油熱后把魷魚(yú)干倒下去炸，放點(diǎn)鹽，炸到魷魚(yú)干表面變脆，把魷魚(yú)干撈起來(lái)放到砂鍋里，油留下。
5、把茄子下鍋接著炸，炸到茄子變軟，表面變色，撈起來(lái)倒入到砂鍋里。
6、砂鍋里加入醬油、蠔油、冷水(蓋過(guò)茄子即可)，大火燒開(kāi)后，加蓋小火燜10分鐘。起鍋的時(shí)候撒入蔥段。