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1、藕4節(jié)、圓粒糯米適量、紅糖80克、紅棗10顆、冰糖80克。糯米提前浸泡2小時(shí)，喜歡紅豆的話可適量添加

2、藕洗凈去皮，從一頭切開，把泡好的糯米裝入孔中。

3、把切掉的藕頭蓋上，用牙簽固定。

4、把裝好的藕、紅糖、冰糖、紅棗，一起放入鍋中，水沒過藕。 煮2個(gè)小時(shí)。

5、切片食用，如有桂花糖，可澆在糯米藕上，搭配食用。