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1、如果想要口感更好的話可以用糯米了加上瘦肉、皮蛋等，熬制的時(shí)間要長一些，在煮沸后盡量用小火煮，至少在一個(gè)小時(shí)左右最佳!這樣做出來的瘦肉粥比普通的瘦肉粥味道要更好一些，而且對于其中的營養(yǎng)價(jià)值會(huì)更容易體現(xiàn)出來，易于腸道的吸收消化，對于胃腸道的改善是非常好的。

2、最適合吃瘦肉粥的季節(jié)其實(shí)是在秋天，其它時(shí)間也可以吃。吃瘦肉粥，對小孩子可以起到和胃補(bǔ)脾，潤燥養(yǎng)肺的作用。做瘦肉粥要準(zhǔn)備大米、瘦豬肉、生菜、雞蛋。首先為了讓寶寶更好的消化，要先把瘦豬肉切碎，越碎越好，豬肉含有蛋白質(zhì)、脂肪等有益元素，營養(yǎng)價(jià)值非常高，對2歲以下孩子來說，是一種很好的食物。在斬肉時(shí)候，加入生菜，都都斬碎后，放入碗里，加入雞蛋攪拌，為了提高鮮味，可以加入少量的糖，最后把大米和適量水放入鍋內(nèi)，燒開后，調(diào)至微火熬煮，放入肉末，煮至肉爛粥稠即可出鍋。