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      1. 泡發(fā)好的海參怎么吃 如何泡發(fā)海參詳細做法

        更新時間:2022-05-31 08:05:27作者:未知

        泡發(fā)好的海參怎么吃 如何泡發(fā)海參詳細做法

        1、食材:海參8條,姜1塊。

        2、準備北美海參。

        3、取個干凈的盒子把海參洗一下。放冰箱浸泡一天或兩天。海參按壓有軟彈性就可剖肚了。

        4、清洗海參主要方法是從底部剖開取出海參沙嘴就會方便清洗。

        5、用流水沖洗。海參筋部需要保留,這是北美海參的特色。筋越粗說明年份越老。

        6、用牙刷刷一下表面的皮,刷去表面的沙塵。

        7、加姜或是蔥和海參一起放入鍋中煮。千成不要有油。也可以放鐵觀音一起下去煮去腥味。水開后小火煮20分鐘,再自己冷卻。用手按壓一下,如果軟身就可以撈起來了,如果還很硬就是沒發(fā)透。要換水再煮多一次。

        8、煮好的海參。放入盒子加入冰水繼續(xù)放冰箱浸泡。1天換1次水。一般1到2天就可以發(fā)大可食用了。發(fā)好的海參用刀背刮一下表面的泥。清理后的海參口感更軟滑。用保鮮膜一條條包好放到冰柜保存。

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