排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
小金桔治咳嗽怎么煮 小金桔治咳嗽如何煮
更新時(shí)間：2022-05-31 08:12:17作者：未知
1、食材：金桔500g、冰糖150g、檸檬汁20g、水100g。
2、備好所需食材，冰糖我分成兩份，50g是比較細(xì)的冰糖粉，100g是稍微粗點(diǎn)的冰糖碎。
3、金桔洗凈后，用淡鹽水浸泡半小時(shí)。
4、水開后倒入金桔煮3分鐘撈出，再次沖洗干凈。
5、金桔切開后把籽去掉。
6、再把金桔切碎（越碎越好）。
7、倒入50g冰糖粉，拌勻后腌制2小時(shí)以上。
8、取半個(gè)檸檬，用打蛋棒用力朝一個(gè)方向旋轉(zhuǎn)，檸檬汁會(huì)很快擠壓出來。
9、過濾出渣子和檸檬籽。
10、這是腌制了4個(gè)小時(shí)的狀態(tài)，金桔已經(jīng)變軟，還出了一些汁水。
11、鍋中放入腌好的金桔，同時(shí)加入100g冰糖碎、檸檬汁和水。
12、大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，并用勺子或鍋鏟時(shí)常攪拌，以防糊鍋（注意，不要用鐵鍋，要選用不粘鍋或不銹鋼鍋）。
13、大約熬30分鐘左右，湯汁變得較為濃稠即可。
14、放涼后裝入干凈無水的密封罐里，冷藏保存，可保質(zhì)一個(gè)月。
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