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1、食材：白菜適量、香菜適量、鴨血適量、羊肉卷適量、大蒜適量、生菜適量、粉絲適量、撒尿牛丸適量、火鍋底料適量、鹽適量。

2、白菜清洗干凈，撕成片，香菜洗凈備用。

3、大蒜剝?nèi)テず?，搗成蒜泥，吃羊肉卷時可以搭配著吃。

4、生菜清洗干凈，鴨血清洗干凈再切成小塊，準(zhǔn)備好撒尿牛丸。

5、準(zhǔn)備好羊肉卷和半包火鍋底料，粉絲清洗干凈泡軟備用。

6、盆里放上適量的清水或是高湯，加入半袋火鍋底料大火燒開，調(diào)入適量的鹽，燒開后加入撒尿牛丸和白菜煮5分鐘，因?yàn)檫@兩種食材要煮得時間長，所以要先放。

7、放入鴨血煮開后，放入粉絲煮開，再加入羊肉卷大火煮開，輕輕地用筷子把羊肉卷劃開。

8、燒開后就立即關(guān)火，加入生菜和香菜燙熟即可上桌開吃。