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1、腌制龍利魚需要準(zhǔn)備橄欖油，青檸，洋蔥，混合胡椒，鹽，茴香。

2、先把龍利魚清洗一下，然后再把表面的水分給吸干，加入鹽以及胡椒粉，兩面都需要涂均勻，然后加一些鹽，橄欖油腌制10分鐘到15分鐘左右，把洋蔥的皮去除切成丁，茴香清洗干凈切成小段，然后把洋蔥放到碗里面，加入一些橄欖油，胡椒粉以及鹽。

3、鍋燒熱橄欖油加進(jìn)去以后燒熱，把洋蔥丁爆香，炒熟以后就可以盛在盤子里面，鍋里面留一些油，把龍利魚放進(jìn)去，煎到兩面變色，然后再加一些茴香，煎煮到差不多的時候淋一些檸檬汁，龍利魚煎好以后擺在盤子當(dāng)中就可以了。