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1、材料：糯米適量、香菇適量、醬油適量、五香粉適量、料酒適量、豬肉適量、白糖適量。

2、糯米淘好后瀝干水份，加入鹽、醬油、五香粉拌勻備用。

3、炒鍋加油燒熱，肉下鍋炒至變色，加入香菇繼續(xù)翻炒一會兒，最后加入料酒、醬油、五香粉、鹽白糖。

4、開大火燒5分鐘出鍋晾涼就可以包了。

5、取兩張粽葉疊好，先放點米，再放入肉、咸蛋黃和香菇，然后上面再蓋上米包好，并用線扎好。

6、等全部包好后整齊碼放到蒸鍋里，加入開水（沒過粽子）大火煮開改小火煮兩個小時即可。