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1、材料：面粉300克、香菇少許、芝麻油2茶匙、鹽適量、黑胡椒粉適量。

2、準(zhǔn)備好面粉；加適量冷水和好，成光滑面團，松弛10分鐘。

3、韭菜摘洗干凈，切細(xì)粒。

4、香菇、臘肉切細(xì)粒備用。

5、韭菜、香菇、臘肉放入碗中，加適量芝麻油、鹽、黑胡椒粉，拌好成餡。

6、面團搟開成大而薄點的面片；放上餡料，抹勻。

7、從一段卷起，整理好。

8、分割成若干小段；松弛10分鐘。

9、放入籠屜中。

10、鍋中水開，放上籠屜，隔水蒸15分鐘即熟。