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2023-01-31
墨魚燉雞可以加干松茸嗎 墨魚燉雞能加干松茸嗎
更新時(shí)間：2022-05-31 20:05:52作者：佚名
1、墨魚燉雞可以加干松茸
2、食材：雞半只（750g左右）、墨魚干100g，姜2片、香菇6朵，鹽適量。
3、墨魚干沖洗干凈后，浸泡過夜。
4、將浸泡好后的墨魚瀝干水分，斜刀切塊。
5、將雞洗凈切塊，姜去皮切片。
6、冷水鍋下雞塊，中大火煮滾后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮5分鐘左右或至雞吐凈血水。
7、將吐凈血水的雞塊用溫水沖洗干凈，瀝干水份。
8、將所有食材放入湯鍋，并加入足夠量的清水。
9、先大火煮滾。
10、大火煮滾后，轉(zhuǎn)小火，煲1.5小時(shí)。
11、時(shí)間到關(guān)火，打開鍋蓋放適當(dāng)鹽調(diào)味即可。
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