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        水煮鴨蛋煮多長時間 水煮鴨蛋煮多久
        
      
        更新時間：2022-05-31 20:05:55作者：佚名 
        
    
        
 
    
        

        水煮鴨蛋煮多長時間 水煮鴨蛋煮多久
        
       
        1、水煮鴨蛋開水煮一般為8分鐘做，冷水煮則為15分鐘左右。煮鴨蛋的時間過長，可能會導(dǎo)致蛋的營養(yǎng)有一定的流失。如果是冷水煮的話，相對于熱水煮的時間會長一點。如果想吃半生半熟的流質(zhì)蛋黃，沸水中煮7分鐘左右，涼水中煮10分鐘左右即可。
        2、煮咸鴨蛋的話一般冷水下鍋比較合適。冷水煮才不容易爆開。咸鴨蛋會隨水溫的逐漸上升而慢慢內(nèi)外同時“熱脹”，等到水溫足以使蛋白凝固時，其蛋殼也膨脹得差不多，就不至于再外脹而脹破殼。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  水煮鴨蛋煮多長時間  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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