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2023-01-31
干竹筍煮多久能熟 干竹筍需要煮的時(shí)間
更新時(shí)間：2022-05-31 20:27:04作者：佚名
1、干竹筍需要先浸泡半天，然后再煮半個(gè)小時(shí)或更久。
2、干筍泡發(fā)全過程如下：24小時(shí)清水浸泡。將干筍放入清水盆中，浸泡24小時(shí)左右，如果第二天晚餐食用，頭天晚上泡上就剛剛好，中途換個(gè)1-2次水。水煮。將浸泡24小時(shí)的筍干放入冷水鍋中，加入1小匙白糖煮開，注意觀察，軟了的就馬上撈出來，用筷子戳著還硬的筍干就再略煮個(gè)幾分鐘，筍干最肉厚部分能用筷子戳過時(shí)即可。水煮后的筍干撈出，在涼水中再泡洗3-5遍后擰干，便可進(jìn)行讓干筍味如鮮筍的重要步驟--干筍發(fā)好后，用少量的啤酒揉搓，可使干筍清香脆嫩，味如鮮筍！
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