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1、家常炒繭蛹。材料：繭蛹半斤、姜蒜末、蔥花、色拉油、鹽、胡椒粉、醬油。做法：先將繭蛹浸泡后沖洗干凈;冷水下鍋燒開(kāi)后撈起瀝干水分;鍋燒熱后，什么都不放，將繭蛹放鍋里小火干煸，煸至繭蛹表面干爽無(wú)水分后，再稍煸一會(huì)兒盛出備用;炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，放姜蒜末爆香，下煸過(guò)的繭蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、精鹽調(diào)味，最后放入蔥花出鍋即可。

2、銀耳蠶蛹。主料：鮮蠶蛹100 克，水發(fā)銀耳50 克，蛋清2 只，熟火腿末20克，料酒、精鹽、味精、白糖、蔥花、姜末、素油、雞湯、芫荽沫。做法：將蠶蛹洗凈，冰凍去皮，搗成泥狀，放碗內(nèi);銀耳去雜，洗凈，撕小塊， 放入蠶蛹碗內(nèi);加入蛋清、料酒、精鹽、味精、蔥、姜、素油、雞湯、拌勻， 上籠蒸熟，出籠后撤上火腿末、芫荽末即成。