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1、絲瓜一個(gè)，胡蘿卜適量，蔥花適量，面粉適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，食用油適量。首先，將絲瓜洗凈，去皮，然后切碎；胡蘿卜也切碎；并切好蔥花。

2、然后，將上述準(zhǔn)備好的材料裝進(jìn)容器中，并加入適量的鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻，接著，在容器中倒入適量的面粉，攪拌均勻，接下來(lái)，在平底鍋中倒入適量的食用油。

3、油熱后，取一小勺倒入鍋中，待一面煎至定型后，再翻過(guò)來(lái)煎另一面，兩邊煎至金黃后，就可以出鍋了。這樣，香噴噴的絲瓜并就做好了。