排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-06-01 16:12:48作者:未知
1、一般烤無水蛋糕需要20-25分鐘。
2、材料:3個全蛋;80克糖;香草精1/4小匙,沒有也可不放;100克低筋面粉;2大匙油,3大匙蜂蜜(根據面糊的濃稠可調整);以上大匙是15ml的,小匙是5ml。
3、先將蛋和糖混和加熱到40度左右,電動打蛋器打發(fā)(就是標準打發(fā)狀態(tài),蛋沫濃稠松發(fā),手指勾起約兩秒滴一滴)。
4、再加入香草精繼續(xù)打至拌勻(不用很長時間)。
5、分次加入油和蜂蜜(一定要一匙加入后拌勻再加下一匙,可以直接用電動打蛋器低速攪拌)(放了油、蜂蜜,然后才篩入的面粉)。
6、篩入低筋面粉拌勻,沒有橡皮刀就用手拌,抄底像翻書一樣拌,一定要輕輕的攪拌拌勻,不能過度攪拌以免出筋;拌好的面糊比較濃稠,消泡不是很多,然后就用勺倒入紙杯3/4滿。
7、為更好吃,還可以放入一些泡好的葡萄干。在面糊倒入1/4高時放入葡萄干,然后再繼續(xù)倒入面糊到3/4高就可以了。這樣葡萄干是夾在蛋糕心里面。
8、烤箱預熱,170度,放中層烤20-25分鐘,最后一定要在跟前看著,因為上色很快。