排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
口水雞冷水下鍋要煮多久，做口水雞一般要煮多少分鐘
更新時間：2022-06-01 19:12:18作者：佚名
1、煮口水雞需要水沸騰后轉(zhuǎn)小火煮60分鐘。
2、材料：三黃雞2斤、生姜適量、食用鹽適量、蔥適量、蒜適量、辣椒適量、燈籠椒適量、花椒油適量、白糖適量、生抽醬油適量、香醋適量、大料適量、豆豉適量、料酒適量。
3、雞宰殺后處理干凈內(nèi)臟，用清水洗凈后備用。
4、鍋內(nèi)加入適量的清水、生姜、大蔥和料酒，把雞放進(jìn)去后大火把湯煮開。
5、煮沸后轉(zhuǎn)小火加蓋繼續(xù)燜煮1個小時。
6、1個小時候把雞撈出過涼開水。
7、鍋內(nèi)加入適量的食用油，放入紅辣椒、大料翻炒。
8、把炒好的辣椒剁成辣椒末。
9、碗內(nèi)加入辣椒末和豆豉，倒入八成熱的食用油制成辣椒油。
10、辣椒油內(nèi)加入生姜、蒜泥、醋、生抽醬油、白砂糖攪拌均勻。
11、雞肉切好裝碗。
12、倒入辣椒油，撒上蔥花即可。