排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-06-01 19:14:48作者:佚名
1、雞蛋冷水下鍋煮十分鐘為適宜,這個(gè)十分鐘時(shí)長(zhǎng)是指從雞蛋冷水下鍋煮開始計(jì)算,這樣煮出來的雞蛋比較完整、基本不會(huì)出現(xiàn)破損,而且蛋白和蛋黃都可以固化。雞蛋下鍋煮的時(shí)間不宜超過十五分鐘,會(huì)造成雞蛋營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,也更難消化。
2、煮雞蛋不要熱水下鍋。熱水下鍋煮出來的雞蛋可能會(huì)破殼,因?yàn)榈皻ね蝗挥龈邷兀耙豪锩孢€是冷的,溫差會(huì)造成蛋殼破碎。