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1、冷凍餛飩需要煮10分鐘左右。不需要提前解凍。在水沒有完全沸騰之前把餛飩倒進(jìn)鍋中。水開后加涼水繼續(xù)煮避免餛飩皮過早破裂。重復(fù)2~3次。餛飩熟了會(huì)漂浮在鍋內(nèi)。餛飩皮也會(huì)變得透明。

2、注意事項(xiàng)。冷凍的餛飩煮之前不需要拿出來解凍。不然煮的時(shí)候餛飩皮很容易破。速凍餃子要冷水下鍋。冷凍餛飩則是熱水下鍋煮。在鍋里放適量的水燒開。水里面不斷有小泡聚集的時(shí)候把餛飩倒進(jìn)去。