排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-06-01 19:22:00作者:佚名
1、板腱牛排位于牛肩胛骨外側(cè),沿肩胛外側(cè)骨膜分割而出,主要由崗下肌、三角肌等肌肉組成。牛板腱的肉質(zhì)鮮嫩多汁,可以用來做牛排。
2、牛板腱的鮮嫩程度僅次于菲力牛排,肋眼牛排和戰(zhàn)斧牛排。板腱牛排的鮮嫩程度跟肋眼牛排差不多,但由于它含有肉筋,所以吃起來的口感要更加有彈性。板腱牛排還適合用來做鹵肉。它在軟嫩有彈性和嚼勁十足中間找到了很好的平衡,纖維分明的肉質(zhì)且混合香濃的鹵汁。