排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-12-02 21:13:34作者:智慧百科
1、食材:面粉適量、食用油適量、水適量
2、準備適量面粉、涼水和成團。
3、靜置30分鐘。
4、再準備半盆清水,開始洗面。
5、完全洗出面筋即可,洗出的面水靜置3小時。
6、面筋里加適量食用堿,肉均勻,放到盤子里攤開,上鍋蒸15分鐘即可。
7、3小時過后,把上邊的水倒掉,倒至有淀粉水流出即可。再用濾網(wǎng)過濾一下。
8、加入兩勺鹽、攪拌均勻。
9、平底盤抹適量油,放入一勺淀粉水。水開上鍋,先搖晃定型。
10、定型后放入鍋內(nèi),煮上一分鐘,有大泡 鼓起就可以了。
11、最后刷一層無味道的食用油。掀起來即可。