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1、面條約400克，鹽適量，十三香適量，蛋清1個(gè)，食用油適量，燒烤料適量。蔥花適量，蛋黃適量，喜歡的辣醬適量。

2、水開下入面條，煮熟后撈出過涼水，控干水分裝入碗中。

3、在面條中加入鹽，十三香，蛋清，攪拌均勻，在鍋中刷油。

4、然后將面條擺放成幾個(gè)鳥巢，中間打入雞蛋黃，中小火煎至兩面金黃。

5、最后刷上喜歡的醬料，撒上燒烤料和蔥花，即可享用。