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1、車厘子就是櫻桃的俗稱，因為他在廣東和香港地區(qū)被直譯成為車厘子，并且他不被指為小紅色薄皮的中國櫻桃，而是產(chǎn)自于美國和加拿大等一些美洲國家的大皮櫻桃，并且它的品種為歐洲的甜櫻桃，作為櫻桃的一種，中國也有車厘子果樹的引進，不過還沒有形成規(guī)模。

2、車厘子的形態(tài)特征，車厘子又別名為櫻桃，并且是上市最早的一種喬木類的果實，因為黃鶯特別喜歡吃這一類的果實，所以說要名稱為鶯桃，而且他的個體非常的小，像珍珠那樣，但是色澤十分的光鮮艷麗，如同瑪瑙和珍珠一般，味道甘甜，帶有一些酸味兒，它的果實際可以生吃，又可以腌制，又可以作為其他一些食品的點心等，而且它的營養(yǎng)價值非常豐富，比如說車厘子含鐵量非常高，位于各種水果之首，而且它還具有調(diào)中益氣，補胃的效果。

3、車厘子的生長習性，車厘子的抗寒能力非常弱，它喜歡一些溫暖而濕潤的氣候，車栗子作為一種習慣的樹種，在中國車厘子嬌耐陰，但是光照良好，果實成熟期也就非常早，而且它的色澤非常鮮麗，并且他喜歡在一些肥沃并且土壤比較疏松的沙質(zhì)土中栽培，最早是在美國車厘子有所以近，而且一些愛國華僑將他美國的車厘子，引進中國已有百年的歷史，我們現(xiàn)在吃到的車厘子，就源于美國西北車厘子通過一些運輸渠道，比如說空中，海上等穿梭于美國及世界各地。