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        雞肉太老了怎么炒 如何炒比較老的雞肉
        
      
        更新時(shí)間：2022-06-02 16:12:15作者：未知 
        
    
        
 
    
        

        雞肉太老了怎么炒 如何炒比較老的雞肉
        
       
        1、要先用涼水拔一下。 
        2、用刀背把肉的兩面反復(fù)地細(xì)剁，這樣可以斬?cái)嗳饨睿屓廛浤?，（如果是腿肉，要先去皮，再剔肉）?
        3、把肉切好，接著要用干淀粉輕輕拍在肉上，這樣可以留存肉中的水分，防止肉變得干硬。注意淀粉不要多，不然也會(huì)影響口感。 
        4、然后就可以炒制了，炒制時(shí)間不要長，盡管是老雞肉，但也很容易熟。 
        5、如果擔(dān)心難爛，把老雞肉放先到高壓鍋內(nèi)壓個(gè)15分鐘，再來處理肯定爛乎。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  雞肉太老了怎么炒  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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