排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
銀耳多長時間能泡好（銀耳能泡多長時間?）
更新時間：2022-06-02 18:33:46作者：未知
1、涼水泡銀耳3-4小時,期間可以每隔1小時換一次水,把殘留的灰塵和其他雜質(zhì)清除掉。泡發(fā)后取出將根部的雜質(zhì)摘除干凈,并用清水沖洗幾次。然后把銀耳根朝上放進水中,使水完全浸泡銀耳,這樣再靜置大約半小時,烹飪時用手撕成小朵即可。
2、熱水泡銀耳20分鐘左右 用熱水泡發(fā)銀耳速度是很快的,一般十幾二十分鐘就可以泡發(fā)開來,但是熱水泡發(fā)會影響銀耳漲發(fā)的數(shù)量,也會影響到銀耳的泡發(fā)質(zhì)量,使其口感粘軟。
3、銀耳最好是用冷水泡。 雖然說用熱水泡發(fā)速度快,但是銀耳是屬于菌類食物,溫度太高可能會使得銀耳中的一些營養(yǎng)元素流失,破壞營養(yǎng)成分,影響口感,所以最好還是用冷水泡發(fā)比較好。