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2023-01-31
火鍋中的各種丸子都叫什么? 火鍋中的各種丸子都叫什么名字?
更新時(shí)間：2022-12-02 21:48:54作者：佚名
1、魚(yú)丸。魚(yú)丸又稱(chēng)“魚(yú)包肉”，用鰻魚(yú)、鯊魚(yú)或者淡水魚(yú)剁蓉，加甘薯粉攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物，富有沿海特色風(fēng)味小吃之一。
2、蝦丸。以蝦、魚(yú)等為主要原料，加上一定量的輔料，經(jīng)魚(yú)糜加工、蝦糜加工，主、輔料配比混和、成型煮制、真空包裝、微波滅菌、冷庫(kù)貯存等工藝制成的肉丸類(lèi)制品。
3、豬肉丸。豬肉丸是一道由豬瘦肉，肥豬肉等食材制成的美食。
4、牛肉丸。牛肉丸又稱(chēng)手捶牛肉丸，是廣東省汕頭市有名的傳統(tǒng)小吃之一，起源于潮菜。
5、芝士丸。芝士丸是一道簡(jiǎn)單的家常菜，主料是鱈魚(yú)漿，芝士。
6、滑類(lèi)。是用新鮮墨魚(yú)、蝦、魚(yú)肉之類(lèi)的絞肉泥，做成丸子狀，放到盤(pán)子里，吃的時(shí)候用勺子滑到鍋里，新鮮爽滑很好吃。
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