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1、面條200克、土豆1個(gè)、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、食用油1茶匙、郫縣豆瓣醬2茶匙、生抽適量。

2、方法：準(zhǔn)備好面條、土豆、青紅椒。土豆、青椒洗凈切塊。鍋中油熱，倒入土豆炒勻。加入豆瓣醬，炒勻。加入適量冷水，煮開(kāi)。倒入青紅椒，炒勻。放入面條，小火燜至水將干。土豆翻動(dòng)一下，加入生抽，炒勻。調(diào)好味，盛入碗中。