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1、烤餅干黃油冒泡的原因還是比較多的，我們要針對的不同的原因進(jìn)行解決。如果是烤箱溫度太高，那么最好要調(diào)整好溫度，奶油不夠純，水分過多，就要購買純度高的奶油，另外打制的時(shí)間也要嚴(yán)格控制，不能太長也不能太短。

2、烤餅干的時(shí)候黃油冒泡了，那么很有可能是因?yàn)榭鞠浠饻靥筇钡木壒?，在烤餅干的時(shí)候最好是將餅干放在中層，然后調(diào)到中下火，這樣20分鐘餅干就會烤好了，也不會出現(xiàn)冒泡的現(xiàn)象。

3、現(xiàn)在市面上賣的奶油還是非常多的，價(jià)格比較便宜的奶油通常純度不高，里面含有水分較大，用這種奶油做好的餅干在烤制的時(shí)候就會冒泡，所以建議在買的時(shí)候要買純度高的奶油，等烤出來之后口感也會更好。

4、另外，我們在制作餅干的時(shí)候，需要將黃油、奶油等各種材料混合在一起打制，這個(gè)時(shí)間必須要嚴(yán)格控制好，不能太長也不能太短，否則材料不均勻，在烤制的時(shí)候也容易冒泡。