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      1. 教你做9款簡單又好吃的精致小點(diǎn)心 你知道哪些簡單又好吃的精致小點(diǎn)心

        更新時(shí)間:2022-06-03 12:25:30作者:佚名

        教你做9款簡單又好吃的精致小點(diǎn)心 你知道哪些簡單又好吃的精致小點(diǎn)心

        1、用料:米飯,雞蛋,鹽。

        做法:

        步驟一:燜好的米飯稍稍晾涼后揉成飯團(tuán)(手上沾些水就不粘手了);

        步驟二:雞蛋打勻后加少許鹽,將飯團(tuán)在蛋液中滾一下;

        步驟三:平底鍋倒入適量油,放入飯團(tuán),再煎至焦黃就可以了。

        2、用料:紫薯,白芝麻,少許植物油。

        做法:

        步驟一:紫薯去皮,切厚塊,蒸籠蒸熟;

        步驟二:用勺將紫薯搗成泥,搓成丸子,再壓成餅;

        步驟三:不粘鍋放少許植物油,小火兩面各煎五分鐘;

        步驟四:出鍋時(shí)可以在撒點(diǎn)芝麻。

        3、用料:鮮牛奶500g,蛋白3個(gè),芒果2個(gè),糖20g。

        做法:

        步驟一:牛奶煮到微沸,倒入碗中放涼;

        步驟二:用筷子挑起凝結(jié)的奶皮,倒出下面的牛奶;

        步驟三:倒出的牛奶加糖攪拌融化,過濾打散的蛋白,攪勻;

        步驟四:蛋奶液重新倒進(jìn)碗中,讓奶皮漂浮起來,封保鮮膜上蒸鍋,水開后小火蒸15分鐘,凝固即可;

        步驟五:芒果打成泥,澆在放涼的雙皮奶上,冷藏后更爽滑。

        4、用料:新鮮木瓜,牛奶。

        做法:

        步驟一:木瓜削皮去籽,放到濾網(wǎng)里碾碎得到果汁;

        步驟二:牛奶燒開倒進(jìn)果汁里,果汁和牛奶的比例為1:3;

        步驟三:放涼凝固即可使用。

        5、用料:山藥,藍(lán)莓醬。

        做法:

        步驟一:山藥帶皮清洗干凈,切成段放鍋中隔水蒸熟(大概15-20分鐘);

        步驟二:將山藥壓成泥,加一點(diǎn)點(diǎn)鹽,如果山藥太干,可以放些牛奶稀釋;

        步驟三:裝入裱花袋中,擠成自己喜歡的形狀;

        步驟四:藍(lán)莓醬加適量清水和蜂蜜調(diào)和均勻,一點(diǎn)要充分?jǐn)嚢杈鶆颍茉谏剿幠嗌稀?/p>

        6、用料:香蕉,南瓜,糯米粉。

        做法:

        步驟一:南瓜去皮去籽后切小片放入微波爐6分鐘,壓成泥,喜歡吃甜的可以加點(diǎn)糖;

        步驟二:南瓜和糯米粉糅合成團(tuán),揉上有粘性;

        步驟三:香蕉去皮后先切斷,再切成細(xì)條;

        步驟四:把粉團(tuán)壓扁均勻地將香蕉包在中間,做成一個(gè)個(gè)香蕉狀;

        步驟五:油鍋5分熱,把香蕉酥一個(gè)個(gè)下入,炸至金黃色,撈起去油分。

        7、用料:糯米粉300g,細(xì)砂糖27g,鹽1撮,水約225ml。

        做法:

        步驟一:將除水外的材料放入盆里,視面糊的硬度一點(diǎn)點(diǎn)加水,糅合面團(tuán)像耳垂般硬度;

        步驟二:用手將面團(tuán)剝開約4cm的塊狀,壓平,再用蒸鍋大火蒸約20分鐘;

        步驟三:蒸好后以玉米淀粉為手粉防粘,將面團(tuán)趁熱捏成餃子皮狀;

        步驟四:再將草莓包入即可。

        8、用料:山楂500g,藕粉15g,白糖250g,水250g。

        做法:

        步驟一:山楂清洗干凈,一剖兩半,去掉底部和山楂核;

        步驟二:鍋里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分鐘至山楂軟爛;

        步驟三:待山楂稍涼后,將山楂連同剩余的汁水一起放入攪拌機(jī)內(nèi)攪打成果泥;

        步驟四:將山楂果泥倒入鍋中,加入100g白糖小火慢慢攪拌,直到果泥變得粘稠冒泡;

        步驟五:15g藕粉用少許涼白開融化,然后倒入鍋中,小火攪拌至非常粘稠,然后趁熱倒入容器內(nèi),待冷卻后即可切塊食用。

        9、用料:紅豆25g,玉米淀粉50g,椰漿15og,鮮奶250g,砂糖35g。

        做法:

        步驟一:紅豆25g用開水浸泡半小時(shí);

        步驟二:放入鍋內(nèi),加入清水煮約半小時(shí)至熟;

        步驟三:將其余材料全部倒入鍋內(nèi);

        步驟四:用小火慢慢煮制,一邊煮一邊不時(shí)攪動(dòng)以免結(jié)塊;

        步驟五:直至煮成粘稠成固態(tài);

        步驟六:加入事先煮熟的紅豆,攪拌均勻;

        步驟七:倒入碗內(nèi),放涼后用小刀沿邊沿脫模;

        步驟八:倒扣在盤上切件即可。

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