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1、食材。菠菜、熟花生米、鹽、糖、醋、生抽、辣椒油、香油。

2、菠菜洗凈，花生米備好。

3、鍋加水燒開(kāi)、將菠菜放入焯水后撈出過(guò)涼開(kāi)水。

4、擠去水份切成小段。

5、將切好的菠菜放入盤(pán)中。

6、加入炸好的花生米。

7、準(zhǔn)備一個(gè)小碗、加入鹽、糖、醋、生抽、香油、芝麻辣椒油、橄欖油調(diào)勻。

8、調(diào)好的汁倒入菠菜盤(pán)中。

9、拌勻即可。