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1、一般情況下，日本豆腐要煮5-7分鐘左右才會熟。另外，日本豆腐煮熟的時間與豆腐的厚薄程度有關(guān)，把日本豆腐切得越薄，熟的時間就越短，把日本豆腐切得越厚，熟的時間就長。

2、日本豆腐又叫做雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶等，以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調(diào)味料等，經(jīng)配方精制而成。

3、日本豆腐具有爽滑鮮嫩，美味清香的口感，雞蛋之美味的清香，人們常認為它有營養(yǎng)、健康、方便和物有所值。

4、日本豆腐吃法比較多，常見有涮火鍋，炒菜，燉菜等。日本豆腐的口味有麻、辣、酸、甜。深受大眾的歡迎和喜愛。