排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
雞蛋炒面怎么做（雞蛋炒面怎么做好吃）
更新時(shí)間：2022-06-04 19:19:14作者：佚名
1、主料：面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)(200克)。輔料：雞蛋(100克) 油菜(100克)。調(diào)料：大蔥(10克) 鹽(3克) 味精(1克) 醬油(25克) 花生油(50克)。
2、將雞蛋磕入碗內(nèi)，用筷子調(diào)散，加入少許精鹽攪勻，備用。
3、將油菜擇洗干凈，切成絲備用；蔥洗凈切成末備用。
4、將面條煮熟，用冷水漂清，撈出，控水晾涼。
5、將炒鍋內(nèi)倒入適量花生油，燒至七成熱，放入雞蛋液，炒散炒碎，盛入碗內(nèi)。
6、另取一炒鍋，倒入余油，待燒至七成熱時(shí)，放入蔥末熗鍋，出香味后，放入油菜絲、醬油、精鹽，炒熟盛出，鍋內(nèi)留下菜汁，放回火上，汁沸后，放入面條，炒約3分鐘，至菜汁快干，面條熟透，倒入雞蛋和菜絲，拌勻盛入盤內(nèi)，即可食用。