排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
韭菜雞蛋餡怎么做好吃，韭菜雞蛋餡怎么做好吃竅門
更新時間：2022-06-04 19:24:40作者：佚名
1、所需食材：新鮮韭菜500克，雞蛋4個，干木耳20克，干粉條50克，蠔油10克，熟油30克，面粉500克，淀粉30克，鹽3克。
2、韭菜洗凈后控干水分，之后將其切成末，然后拌入一大勺熟油，攪勻后靜置10分鐘。
3、雞蛋磕入碗中，再加入少許的鹽攪勻，下入油鍋將其炒至凝固，并斬成小塊，盡量細(xì)一點！
4、粉條，木耳，提前用溫水泡軟，之后再分別切末。蝦皮用溫水浸泡10分鐘，之后再攥干水分，下鍋將其炒至微黃，盛出涼透。（也可不炒）
5、500克面粉+250克清水+2克鹽+1個雞蛋+30克淀粉，和勻后靜置20分鐘，讓其松弛一會，再使用效果更佳。
6、最后將準(zhǔn)備好的所有食材混合，加蠔油，熟油，少許雞精調(diào)味，攪勻即可使用！面團下成小劑子，搟成餃子皮形狀。用自己熟練的手法包起來就可以了！
7、煮制時，沸水下鍋，大約需要5分鐘左右，見餃子漂浮在鍋中，就代表著熟了！煮制時加點冷水2-3次，加快成熟的同時，還不會造成粘連。