排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
茄子怎么炒不吸油又軟 茄子怎樣炒不吸油
更新時間：2022-06-05 09:30:30作者：佚名
1、茄子用清水洗干凈，切成塊，豬肉沖洗一遍，切成塊或者條。大蔥剝皮洗干凈切碎，生姜去皮洗干凈切片，干辣椒切成小段。把茄子放在大碗里，撒入適量的食鹽，攪拌均勻，直到鹽殺出水分，撈出茄子擠掉水分備用。
2、起鍋熱油，油熱后放入蔥碎、姜絲、干辣椒，煸炒出香味，倒入豬肉炒勻。等到豬肉變色，倒入適量生抽炒勻上色，繼續(xù)倒入茄子翻炒均勻，滴入適量的醋炒勻。一直翻炒到茄子斷生，然后撒入適量的食鹽翻炒均勻，入味后就可以關(guān)火盛出食用了。