排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
牛雜怎么炒好吃 牛雜怎么炒好吃?
更新時間：2022-06-05 09:31:04作者：佚名
1、原料：牛雜、青尖椒、紅椒、蒜苗、姜、八角、桂皮、香葉、鹽、雞粉、生抽、料酒。新鮮牛雜600克。
2、鍋中加兩勺料酒，將牛雜放入鍋中焯一下水，然后沖去浮沫。
3、轉(zhuǎn)入高壓鍋中，加姜片、八角、桂皮、香葉，壓15分鐘。
4、紅椒、青尖椒、蒜苗分別切段、姜切片。
5、壓好的牛雜放涼切成小塊，做這道菜只用了一半。
6、鍋內(nèi)熱油，下姜片小火炒香。
7、下牛雜翻炒幾下出香味。
8、調(diào)入兩勺生抽炒上色。
9、加入紅椒段、青尖椒、蒜苗根部翻炒幾下。
10、最后加入蒜葉，調(diào)入鹽和雞粉翻炒均勻即可。