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1、3-5分鐘左右。鱈魚的肉質比較細嫩,一般只需要煎3-5分鐘就可以了,如果煎的時間太長的話那么就有可能會使鱈魚的口感變老,而且還會使鱈魚的營養(yǎng)流失。

2、把鱈魚清洗干凈，然后就可以把鱈魚切成小塊兒。之后就可以放在盆中，在其中放入鹽，醬油，料酒，蔥以及蒜之后，一起腌制十分鐘。鍋預熱，在其中放入一點油，然我們就可以把腌制好的鱈魚塊放在鍋中，煎上一分鐘之后，我們需要翻面繼續(xù)煎，總共是需要五分鐘的，這樣才可以完全煎好鱈魚。能夠發(fā)現鱈魚是金黃色的，然后我們在鱈魚上撒上椒鹽就可以吃了。