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1、準(zhǔn)備材料：五花肉、洋蔥、鹽、蠔油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油、蔥

2、做法：將五花肉洗凈，切成厚薄適中的肉片；

3、將五花肉片放入碗中，加入鹽、蠔油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油等攪拌均勻，腌制1小時左右；

4、將洋蔥切成細(xì)絲備用；

5、在烤盤底部涂一層薄油，將洋蔥鋪在上面；

6、把腌制好的五花肉片放在洋蔥上面一層，放入預(yù)熱230度的烤箱中層15分鐘；

7、將小蔥洗凈后切碎，撒在烤好的肉上即可。