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1、解凍后的肉不建議放冷藏，因?yàn)榉磸?fù)解凍冰凍會(huì)導(dǎo)致肉質(zhì)更加容易出現(xiàn)變質(zhì)，影響到肉類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；

2、在解凍以及冰凍的過(guò)程中一部分細(xì)胞會(huì)破損致使肉類(lèi)失去一些彈性，所以最好是能夠吃多少就解凍多少的肉類(lèi)，這樣可以杜絕微生物滋生。