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1、想制作魚翅花膠湯時(shí)，需要提前一晚上把魚翅和花膠洗凈，分別用清水浸泡，而且花膠在浸泡時(shí)需要加入少量的生姜片。

2、把準(zhǔn)備好的蟲草用清水洗好，去掉水分，把枸杞子紅棗以及玉竹等食材全部用清水洗凈，去掉水分以后備用。

3、把豬骨頭用清水洗一下，再入沸水焯燙，焯好以后取出，與泡好的花膠魚翅以及玉竹和枸杞與紅棗等食材一起入鍋，加入清水，開火煲制，開鍋以后再煲制兩小時(shí)左右，鍋中的魚翅花膠湯就能煲好，這時(shí)按自己的口味加入調(diào)味料調(diào)味，調(diào)勻以后關(guān)火，取出就能食用。