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1、食材：草莓、番茄、獼猴桃、冰糖、竹簽。

2、草莓、小番茄放入淡鹽水中浸泡10分鐘，去蒂清洗干凈。

3、將處理好的草莓、番茄、獼猴桃用竹簽串起。

4、可隨意搭配喜歡的水果，串好控干水分。

5、鍋置火上倒入冰糖。

6、加入開(kāi)水，剛好沒(méi)過(guò)冰糖即可，不停的攪拌直至冰糖全部融化。

7、轉(zhuǎn)小火熬制，注意不要再攪拌糖漿。

8、糖漿煮至微黃、黏稠時(shí)可用筷子提點(diǎn)漿，放在涼水中檢驗(yàn)糖漿是否凝固，或嘗一下是否粘牙。

9、糖漿熬好后，迅速將水果串放入鍋內(nèi)裹上糖漿。

10、將裹好糖漿的水果串放在抹過(guò)水的平面上，冷卻后即可取食。