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1、功效作用：銀耳紅棗枸杞湯是用銀耳、紅棗、枸杞制作的一道甜品，具有減肥潤(rùn)膚、養(yǎng)血安神、強(qiáng)身壯陽(yáng)的功效。

2、減肥潤(rùn)膚。銀耳中的膳食纖維可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，從而起到減肥的功效。同時(shí)富有天然植物性膠質(zhì)，加上滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

3、養(yǎng)血安神。紅棗富含鈣、鐵以及豐富的黃酮類(lèi)物質(zhì)，能夠疏肝解郁、養(yǎng)血安神，有明顯的鎮(zhèn)靜催眠和降壓作用，適宜于調(diào)理焦躁不安、心神不寧或睡眠不好的情況。

4、強(qiáng)身壯陽(yáng)。銀耳紅棗枸杞湯能提高人體中血漿睪酮素含量，達(dá)到強(qiáng)身壯陽(yáng)的功效，對(duì)于性功能減退有明顯的療效。

5、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：銀耳內(nèi)含有豐富的維生素和礦物質(zhì)元素，而紅棗枸杞內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，因此燉好的銀耳紅棗枸杞湯可以補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體有好處。銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有益。棗中所含有黃酮雙葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類(lèi)有中樞抑制作用，故銀耳紅棗枸杞湯大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。