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1、食材：面適量，青菜、香菇適量，油鹽、醋適量，大蒜適量。

2、首先把挑選好的香菇洗干凈，在用手搬開幾瓣，再把大蒜洗干凈切好，然后洗適量的青菜洗干凈后全部也放一旁備用。

3、然后燒熱鍋，把弄好的大蒜和香菇先翻炒，把里面的香味炒出來(lái)，如果再倒入溫開水，讓他進(jìn)行煮沸。

4、當(dāng)水煮沸以后，放入適量的面，用筷子把面弄散，再蓋上鍋蓋，煮2分鐘，在打開鍋蓋，在用筷子，進(jìn)行攪拌，是面不粘在一起。

5、當(dāng)面7分熟時(shí)，加入洗好的青菜，再加入適量的鹽、味精和醋，然后關(guān)火。