排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-06-08 14:25:46作者:未知
1、材料:青椒2個(gè),胡蘿卜半個(gè),香干3塊,瘦肉100克。
2、瘦肉清洗干凈后切長(zhǎng)條,用少許油、鹽、生粉、生抽拌勻,腌10分鐘;青椒清洗后去蒂去籽,切成絲;胡蘿卜削皮后切絲;香干沖洗一下,切絲;
3、燒熱鍋,倒入多點(diǎn)的油,油溫5成熱時(shí),倒進(jìn)肉絲,大火滑炒;
4、肉變色后即可盛起備用,鍋里留底油;
5、倒進(jìn)胡蘿卜絲,翻炒至軟身,炒的過(guò)程適當(dāng)灑點(diǎn)水;
6、加入香干絲,繼續(xù)煸炒幾下;
7、加入青椒絲,煸炒至青椒斷生,中間也要適當(dāng)灑點(diǎn)水;
8、倒進(jìn)滑炒過(guò)的肉絲,翻炒均勻;
9、放鹽調(diào)味即可,因?yàn)槭萑庖呀?jīng)用生粉腌過(guò),所以這里沒(méi)有再用水淀粉,你喜歡的話(huà)也可以加點(diǎn)水淀粉。