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1、食材：豌豆淀粉150g，水適量，小米辣適量，蒜末適量，鹽適量，白糖適量，生抽適量，陳醋適量，香菜適量，辣椒油適量，香油適量。

2、碗中加入豌豆淀粉、水?dāng)噭騻溆谩?/p>

3、鍋中燒水，把豌豆淀粉水倒入鍋中邊倒邊攪拌煮熟關(guān)火，用漏勺過(guò)濾到?jīng)鏊蟹湃胪胫袀溆谩?/p>

4、碗中再加入小米辣、蒜末、鹽、白糖、生抽、陳醋、香菜、辣椒油、香油攪勻即可。