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      1. 冬季養(yǎng)生湯的做法 如何做冬季養(yǎng)生湯

        更新時間:2022-06-11 09:58:10作者:未知

        冬季養(yǎng)生湯的做法 如何做冬季養(yǎng)生湯

        1、蓮子銀耳湯

        材料:銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各適量。

        做法:銀耳用清水泡開,將底部泛黃的硬結(jié)剔出,撕碎備用。湯鍋放清水,將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中,開火加熱至煮沸,一定要不斷攪鍋,防止銀耳膠質(zhì)粘鍋,煮開后,關(guān)小火熬煮,也要不斷攪鍋。

        2、雪梨青蘿卜燉豬瘦肉

        材料:雪梨1個、青蘿卜1個、紅棗4個、豬瘦肉250克、生姜2片。

        做法:各物洗凈。雪梨、青蘿卜去皮、切塊;豬瘦肉切小方塊狀;紅棗去核。一起與生姜下燉盅,加熱開水1000毫升(約4碗量),加蓋隔水燉約3小時便可。進飲方下鹽。

        3、豬肝枸杞菜湯

        材料:豬肝100克、枸杞菜300克、調(diào)料食鹽1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水適量、植物油5毫升。

        做法:豬肝切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘,再用清水漂洗干凈;將豬肝用料酒、淀粉和1/2小勺鹽抓拌均勻,姜去皮切絲;豬肝腌制片刻,枸杞菜洗凈將葉子摘下,梗不要;鍋中倒入適量清水,大火燒開后放入姜絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟;放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調(diào)味即可。

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