排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-06-11 18:00:56作者:未知
1、原料:川丁魚。調(diào)料:料酒、大料、蔥、姜、蒜瓣、自制醬、植物油。
2、腌制川丁魚川丁魚洗凈,加料酒腌制10分鐘,控干水分。
3、油炸川丁魚鍋燒熱入油,加大料炒香,取出大料,放入川丁魚急火快炸至定形后關(guān)火,撈出控油。炸魚的油留用。
4、燜制川丁魚另起鍋,上火燒熱,下入蔥花、姜爆鍋,放入炸好的魚,將自制的醬與少許水混合后倒入鍋中,蓋上鍋蓋,小火燜制5分鐘,關(guān)火,撒適量蒜末即可出鍋。