排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2023-01-07 17:38:55作者:未知
1、用料:牛鞭300克,生姜3片,大蔥2段,料酒5克,椒鹽粉半勺,炸粉10克,雞蛋2個(gè),鹽適量。
2、坐鍋燒水,放入姜片,蔥段,料酒,燒開(kāi)后放入處理干凈的牛鞭,焯燙10分鐘左右,撈出牛鞭,過(guò)下冷水,撈出瀝干水分,加鹽,料酒腌制30分鐘左右。
3、炸粉放入碗中,打一個(gè)雞蛋的蛋黃,再加入少許水,攪拌成糊狀,起鍋燒油至140度左右,將腌制好的牛鞭放在炸粉糊里蘸一下,沾滿(mǎn)炸粉糊,放油鍋炸至金黃色撈出,撒上椒鹽粉跟胡椒粉即可。