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1、超市買(mǎi)的餛飩皮，取一張放在手里，用筷子夾起肉餡放在中間，然后對(duì)折，再對(duì)折后兩個(gè)角粘在一起，一個(gè)餛飩就包好了。全部包好后放在一個(gè)盤(pán)子里。

2、鍋里刷上油，將包好的餛飩排放在鍋中，開(kāi)小火煎，煎至底部金黃。

3、加入水，沒(méi)過(guò)餛飩?cè)种?，加蓋燒干水分后燜一會(huì)。

4、再來(lái)調(diào)一個(gè)料汁，小碗中加入味極鮮，醋，糖，雞精，香油，吃辣的可以加入辣油。

5、出鍋前撒上蔥花。淋上料汁，美味的生煎餛飩就這樣做好了。