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1、食材：羊排5-6小塊、生抽兩大勺、料酒/紅酒一大勺、鹽適量、黑胡椒適量、孜然粉適量、迷迭香適量、大蒜粉適量。

2、所有原料混合，腌制羊排。

3、保證羊排兩面都抹到生抽和酒，然后撒鹽、黑胡椒、孜然粉、迷迭香。

4、室溫腌制15分鐘一般就足夠，時間越長當然越好，但是時間長要注意蓋好保鮮膜進冰箱。

5、空氣炸鍋，180°烤10-15分鐘，根據(jù)大小和喜歡的成熟度調(diào)整。