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1、雞柳是雞肉做的，就是雞胸位置的肉，雞胸肉在雞肉中屬于高蛋白，高脂肪的一個部位的肉，極易被人體吸收，快速補充人體的需要，所以雞柳特別深受人們的歡迎，并且一些學生和健身人士特別喜歡將雞柳作為日常補充蛋白質的主食之一。

2、每100克的食用雞柳當中所含有的脂肪僅有5克，蛋白質含量大約有19克，所以在一些想減肥的人群當中，選擇接受這種食物的時候要進行慎重。對于廣大減肥人士來說，在減肥期間盡量吃一些熱量比較低的食物，可以達到一個減肥的效果，比如說凍豆腐，還有一些蔬菜膳食纖維，如果要吃雞肉的話，就盡量選擇雞胸肉。它是一種我們生活中常見的雞胸肉制作而成的一種為廣大人民所喜聞樂見的小吃，市面上雞柳豐富多樣，最好選擇非油炸的雞柳熱量低對身體的，而傷害和負擔也較小，雞柳雖然美味，但是也不可以過度食用，畢竟雞柳當中含有的油炸成分會使對人體產生不良的影響，容易發(fā)胖。